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Cocinar para prevenir la diabetes tipo 2
Como cada 14 de noviembre desde hace unos cuantos años se conmemora el Día Mundial de la Diabetes con el fin de sensibilizar a la población general del importante riesgo que supone en nuestro medio la...
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Recomendar el consumo de bebidas alcohólicas es irresponsable, máxime si eres...
Vuelta la mula al trigo, pensaras… y yo te responderé que sí, pero que no tanto. Me explico. Es de sobra conocido mi rechazo al respecto de recomendar el consumo de cualquier medida de cualquier bebida...
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La descorazonadora (y negra) historia de los fármacos antiobesidad
Sé que te gustaría, pero la píldora milagrosa para adelgazar de forma eficaz y exenta de efectos adversos no existe. Ni tan siquiera cuando se rebusca en el arsenal farmacéutico La prevalencia de la...
View ArticleLos niños retoman cada mañana su camino hacia la diabetes tipo 2 (con la...
Se trata de una verdad silenciada en nuestras conciencias por la complacencia de hacer lo más cómodo, ayudados, eso sí, por una aplastante maquinaria publicitaria que a modo de anestesia nos impide ver...
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¿Dejo de tomar fruta porque tiene “mucho” azúcar?
Parece mentira que a estas alturas del cuento haya que seguir saltando a la palestra para desmentir simplezas como la del título. Pero sí, por lo que se ve hay determinados fundamentalistas anti-azúcar...
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Análisis de Aquarius Vive o cómo columpiarse en un baobab
3,5 terrones de azúcar en una lata de Aquarius Vive (14 gramos) Imagen de SinAzucar.Org Hay que reconocer el maravilloso poder de la publicidad: fue ver ayer el anuncio de Aquarius Vive con baobab,...
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Nuevo libro: “El amor no es suficiente” de Miguel Franco Murcia (¿necesitas...
“El amor no es suficiente” un libro para tomar conciencia Hay pocos motores más potentes en la naturaleza que el espíritu de conservación de la descendencia, de la propia estirpe, es decir, de los...
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El aceite de palma y los arreones
Sí, sé que parece que llego tarde. Que el tema del aceite de palma te sale ya por las orejas y que el hacer a estas alturas un post sobre el dichoso aceite pues como que ya te resbala… algo por otra...
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Luces y sombras de las recomendaciones dietéticas para personas mayores
Puedes pinchar en la imagen para acceder a la presentación íntegra Mucho se escribe sobre las cuestiones nutricionales… que si la lactancia, que si los deportistas, que si la alimentación infantil, que...
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Una nueva (y buena) forma de reinterpretar una pirámide de los alimentos
Muchas han sido las ocasiones en las que he abordado en este blog (o en el de terceros) la cuestión de las guías dietéticas ya sea en forma piramidal o de círculo o plato haciendo una clara alusión a...
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“Adelgazar es fácil, cómodo y sobre todo divertido”; mi conferencia en...
El título es mentira, se trata de un gancho. Precisamente pocas cosas hay tan jodidas y puñeteras como el adelgazar. La ironía, por tanto, forma parte del juego, casi de provocación, con el que se...
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No existe la receta universal para adelgazar (o por qué este problema no es...
Aquellos que estudian los grados de complejidad desde el prisma de la ciencia y nos ayudan así a categorizar los problemas suelen resumir que existen problemas de tres tipos: los simples, los...
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La descorazonadora (y negra) historia de los fármacos antiobesidad
Sé que te gustaría, pero la píldora milagrosa para adelgazar de forma eficaz y exenta de efectos adversos no existe. Ni tan siquiera cuando se rebusca en el arsenal farmacéutico La prevalencia de la...
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